Einbecker Eulenfest

In Einbeck ist wieder die Eule los!10. bis 12. Oktober 2025 - das größte Stadtfest in Südniedersachsen lockt an drei Tagen in die Fachwerk- und Braustadt Einbeck - gefeiert wird am zweiten Oktober-Wochenende mit dem traditionellen Winterbock-Anstich, bunten Marktständen in historischen Gassen und Musik auf allen Bühnen!